TACOS DE LENTEJAS CON SU PICO DE GALLO

Cocinar sin desperdicios aporta beneficios a nuestra salud y a la economía del hogar.

Con unas lentejas cocidas Auchan puedes preparar unos tacos originales y llenos de sabor. Solo tienes que saltearlas en una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra Auchan, añadir un poco de ajo tostado en polvo Auchan, chile y, fuera del fuego, un toque de pimentón dulce Auchan.

Para acompañar, nada mejor que un pico de gallo fresco hecho con pimiento verde, pimiento rojo, cebolla morada, tomate, cilantro fresco Bio Auchan bien picado, todo aliñado con zumo de limón y un poco de pimienta negra en grano Auchan machacada.

Calienta las tortillas de trigo, úntalas con guacamole Auchan, añade las lentejas salteadas, el pico de gallo y unas hojas de cilantro fresco.

Disfruta de un plato de aprovechamiento lleno de color, fresco y perfecto para compartir.

Ingredientes:

  • Lentejas cocidas Auchan
  • Guacamole Auchan
  • Tortillas de trigo
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Cebolla morada
  • Tomate
  • Limón
  • Cilantro fresco Bio Auchan
  • Ajo tostado en polvo Auchan
  • Pimentón dulce Auchan
  • Pimienta negra en grano Auchan
  • Chile
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Auchan

 

Elaboración:

Calentar una sartén, añadir el AOVE y saltear las lentejas cocidas escurridas. Incorporar el ajo tostado molido, chile laminado. Envolver. Agregar el pimentón dulce con el fuego apagado. Mezclar.

Para el pico de gallo: pimiento verde, pimiento rojo, cebolla morada, tomate y cilantro todo picado. Aliñar con zumo de limón y pimienta en negra en grano machacado.

Montar el taco: marcar las tortillas, colocar el guacamole, encima las lentejas salteadas, el pico de gallo y unas hojas de cilantro y listo.

 

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