Con unos plátanos maduros Cultivamos lo Bueno puedes preparar un bizcocho jugoso y aromático, perfecto para aprovechar la fruta cuando está muy dulce. Solo necesitas blanquear los huevos Cultivamos lo Bueno con el azúcar hasta que dupliquen su volumen y, a continuación, incorporar el aceite de oliva suave Auchan. Después, añade la harina Auchan tamizada junto con la canela en polvo, la levadura y el bicarbonato, mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Cuando la base esté lista, incorpora los plátanos maduros Plátano de Canarias Cultivamos lo Bueno, previamente pelados y chafados, y mezcla suavemente.

Forra un molde con papel de horno, vierte la preparación y coloca por encima unas láminas de plátano. Hornea en el horno precalentado a 180º durante aproximadamente 50 minutos, hasta que el bizcocho esté esponjoso y bien cocido.

Déjalo enfriar a temperatura ambiente, desmóldalo y colócalo en la fuente de presentación. Termina con una generosa capa de dulce de leche y un toque crujiente de crocanti de almendras.

Disfruta de un bizcocho de aprovechamiento lleno de sabor, ideal para compartir en cualquier momento.