PATATAS PANADERAS CON SETAS Y MEJILLONES
¡Bienvenidos a una receta deliciosa y refrescante! Su textura suave y cremosita, combinada con el toque crujiente de los cereales, crea una mezcla irresistible de sabores y sensaciones. Ideal para disfrutar al final de una comida o para consentir a tus seres queridos con algo especial. ¿Listos para preparar este manjar? ¡Comencemos!
Ingredientes:
Patatas panaderas o de tortilla, patatas sobrantes.
Setas: valen todas las que necesites aprovechar.
Mejillones en escabeche Auchan.
Aceitunas verdes y negras en anillas.
Azafrán en hebras Auchan.
Sal marina Auchan.
Pimienta negra.
Tomillo fresco Cultivamos lo Bueno.
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Elaboración:
Laminar las setas, saltear en AOVE con sal y unas hebras de azafrán. Una vez empiecen a dorar, incorporar las patatas, pimienta negra, integrar. Añadir los mejillones y su jugo, tomillo, envolver.
Terminar con las aceitunas y tomillo fresco deshojado.
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