ENSALADA DE FRUTAS CON JENGIBRE Y LIMA
Cocinar sin desperdicios no solo es una práctica ecológica, sino que también tiene múltiples beneficios para nuestra salud y economía: Ahorro económico, sostenibilidad, conciencia y responsabilidad y ¡fomenta la creatividad culinaria! Con esas frutas que te han sobrado junto con el jengibre, puedes crear este plato de aprovechamiento tan completo.
Ingredientes:
- Naranja
- Manzana
- Fresas
- Uvas
- Frambuesas
- Arándanos
- Jengibre
- Lima
- Menta fresca
- Pimienta negra
Elaboración:
Trocear la naranja en gajos, el melón, la manzana con su piel, laminada y las fresas, en cuartos por ejemplo. El corte de las frutas será el que más cómodo te resulte. Añadir el jengibre rallado, la ralladura de la lima y su zumo. Agregar la menta picada, la pimienta negra molida. Envolver. Emplatar. Terminar con frambuesas y arándanos.
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